【 东京景点|涉谷 】农夫市集 FARMER’S MARKE

  • 2020-06-11

一台台可爱餐车、一个个有机农夫小舖,串起了旅人的旅游动线也串起了与在地难得「食」文化的连结。

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「食材皆来自自家栽种的农园,纯粹的香气与自然的五颜六色,令人大大感到满足。」从欧洲回来之后,就很羡慕那种周末到哪都可以逛市集的生活氛围,虽然说在台湾,近几年也开始流行起市集,但为数仍不多,而这次到东京,就发现东京其实市集不少,最后选择前往位在「青山」的「假日农夫市集」。

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「假日农夫市集」这里凝结了小农们聚集之地,离热闹的表参道稍有点距离,步行约5-10分钟的距离,我觉得刚刚好,往南走到热闹的涩谷JR 步行只要约10分钟,佔地不小的空旷空间,让市集摊贩或者人群间都不会过于壅挤,而这里除了有许多可以直接购买到农夫、生产者的有机自家栽种食物外,也有许多熟食可爱餐车,可爱极了,有带小朋友的家庭,也很推荐带着小朋友们来这逛逛品尝自然有机的料理。

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【 东京景点|涉谷 】农夫市集 FARMER’S MARKE对了,因为这里就在国连大学前广场,所以逛完市集后,也可以到大学里面散散步哦!

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「米汁菜」,对于东京人来说,逛市集是来採买些超市可能买不到的有机蔬果,而对于旅客,则是提供了许多方便外带的热食和一些有机蔬果汁。

 

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【 东京景点|涉谷 】农夫市集 FARMER’S MARKE我们这次吃的是这摊「米汁菜」,非常酷,餐车老闆自己种无毒蔬菜贩卖外,还自己种植稻米,卖无毒农药的稻米製作成的饭糰,以及更特别的是用「桜の木や白炭」现烤猪肉,肉质带点嚼劲的弹性和有点炭焦的香,非常好吃!【 东京景点|涉谷 】农夫市集 FARMER’S MARKE

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【 东京景点|涉谷 】农夫市集 FARMER’S MARKE「凡ジュース」,吃完烤肉散着步时,看到了这台缤纷的可爱果汁餐车「凡ジュース」,这间当然也强调是国产的无毒农药蔬果,且蔬果产地来源非常多元,除了「北海道産自然栽培寒玉熟成キャベツ」、「熊本県江口农园さんの甘夏」到「沖縄産黒人参入荷致しました」等等都有。

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我们点了一杯「红千岁蔬果汁」,除了蔬果还有加入「人蔘」,蔬果是採用「冷榨」的方式榨汁,口感因为蔬菜与人蔘多少有点带苦,但想想这喝下的每一杯,背后都是来自真正健康产地到餐桌的食材,没有经过加工,非常难得也对我们的健康相对的好,旅行,有时来点健康的概念,我想对身体和心灵都会是好的。

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说起市集,这次来到东京假日农夫市集,跟我们在欧洲巴黎逛到的市集,感觉稍有不同,在欧洲,市集比较像是他们的市场,有许多蔬果、麵包、咖啡、海鲜等等,东京的假日市集,比较像是完全以有机、产地直送贩卖,大量的国产自栽蔬果为主,去延伸许多食材和熟食等等,有机的概念和商品的独特单一性比较强化。

但不管是哪个,我们都非常喜欢「市集」的概念,对于外地旅客来说,来到市集又跟到了超市感觉不一样,在地性的特色食材商品,更让人觉得有趣呀。下次来到东京,逛完了热闹的表参道,也很推荐走到国连大学前的假日市集,感受田园氛围串流在大城市裏的悠闲感。

假日农夫市集 Farmer’s Market
〖 营业时间 〗週六、週日  10:00 -16:00
〖 交通 〗地铁表参道駅,徒步约10分钟
〖 地址 〗日本〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 5 Chome−53−70, 国际连合大学前


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